Moussaka
Moussaka is a kind of Greek lasagna that uses eggplants instead of pasta sheets. The silky texture of the eggplants combined with the creamy bechamel sauce make this recipe a real delicacy. Learn with this simple video how to prepare this delicious dish that will please even the little ones in the house.Ingredients:
2 eggplants
Salt
2 tablespoons of olive oil
1 onion
1 carrot
1 ripe tomato
2 tablespoons of tomato extract
½ kilogram of minced Lamb
thyme
4 tablespoons of red wine
1/2 cup of meat broth
500 ml of whole milk
40 grams of butter
Nutmeg
Salt
40 grams of cornstarch
2 potatoes
grated cheese
chopped chives

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Moussaka
La moussaka (musaka o musaca) es una especie de lasaña griega que en lugar de láminas de pasta usa berenj La textura sedosa de las berenjenas unidas a la cremosa bechamel, hacen de esta receta todo un manjar. Aprende con este sencillo vídeo cómo preparar este delicioso plato que gustará incluso a los más pequeños de la casa.

Ingredientes
2 berenjenas
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 zanahoria
1 tomate maduro
2 cucharadas de extracto de tomate
½ kilogramo de carne de cordero picada
Tomillo
4 cucharadas de vino tinto
1/2 taza de caldo de carne
500 ml de leche entera
40 gramos de mantequilla
nuez moscada
sal
40 gramos de maicena
2 patatas
queso rallado
cebollino cortado

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