Greek Giant Beans (fasolada)

Ingredients:

* 1 diced onion
* 2 diced carrots
* 2 diced celery ribs
* 4 cloves garlic, minced
* 1 tsp. chili flakes
* 2 tbsp tomato paste
* 1 diced tomato can or chopped tomatoes
* 1 tsp oregano
* 1 tsp paprika
* 3 bay leaves
* 1 tbsp parsley
* 1 tsp Thyme
* 1 cup giant beans
* Salt & Pepper

*Heat your skillet over medium heat. *Add the onions, carrots, and celery. *Let it cook for 10 min.
*Add the garlic and 1 tsp of chili flakes and cook for about 1 min.
*Add 2 Tbsp of tomato paste.
*Then add your can of diced tomatoes and cook for 2 min.
*Add oregano, ,thyme, parsley, paprika, and 3 bay leaves.
*Let the sauce simmer for about 10 minutes until the sauce starts to thicken.
*Drain your cooked giant beans and add to your mix.
*Cook for 20-25 minutes.
*Garnish the final dish with feta cheese and parsley and enjoy.




خوراک لوبیا سفید (غذای یونانی)

مواد لازم

– ۱ عدد پیاز سفید خرد شده
– ۲ عدد هویج خرد شده
– ۲ شاخه کرفس خرد شده
– ۴ حبه سیر تازه خرد شده
– ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز
– ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
– ۱ قوطی گوجه خرد شده
– ۱ قاشق چایخوری پونه
– ۱ قاشق چایخوری پاپریکا
– ۳ تا برگ بونه
– ۱ قاشق غذا خوری جعفری
– ۱ قاشق چایخوری اویشن
– ۱ لیوان لوبیا سفید درشت پخته
– نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
– روغن زیتون

*بعد از داغ کردنه ماهی تابه روغن زیتون را اضافه کنید
*پیاز، هویج و کرفس را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید
*سیر خرد شده را اضافه کنید و بعداز اضافه کردن فلفل قرمز ۱ دقیقه بپزید
*رب گوجه و قوطی گوجه را اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه بپزید
*بعد جعفری، اویشن، پاپریکا و هر ۳ برگ بو را اضافه کنید
*بعد از اینکه مواد ۱۰ دقیقه جوش خوردن, لوبیا سفیدی که از قبل پخته شده را اضافه کنید
*به مدت ۲۰-۲۵ بپزید
*برای چاشنی پنیر و جعفری را اضافه کنید و نوش جان کنید

این غذا خیلی راحت و سالم هست و یکی از غذاهایه معروف یونان به حساب میشه.

#cookwithme #cookingathome #greekfood #homemade #healthyeating #vegetarian #ketodiet #healthyfood #ashpazi #food #delicious #chefs #ashpazbashi #khoshmaze #foodie #partyfood #khoshmazeh #cooking #foodblogger #instafood

source

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here