(Greek & English Recipe)

🇬🇷 Αγαπημένος μουσακάς αλλά….πολύ “βαρύ” φαγητό βρε παιδί μου! Όχι πια! Σας υπόσχομαι ότι εάν ακολουθήσετε την συνταγή μου ευλαβικά, θα φτιάξετε έναν πολύ ελαφρύ, πεντανόστιμο μουσακά και μάλιστα γρηγορότερα από την κλασσική συνταγή!

Φυσικά και ξερω τον κλασσικό τρόπο παρασκευής μπεσαμέλ, τσιγάρισμα κιμά κλπ όμως… ανέπτυξα έναν δικό μου τρόπο μαγειρέματος που μου επιτρέπει να τρώω τα πάντα χωρίς να εχω δυσπεψίες και το πιο σημαντικό….να μην χάνω τίποτα σε γεύση! Οπότε, ναι μεν μαγειρεύω διαφορετικά, αλλά βγάζω το ίδιο αποτέλεσμα.

Δεν γράφω την ακριβή ποσότητα για τις μελιτζάνες και πατάτες, γιατί τα λαχανικά δεν εχουν σταθερό βάρος και μέγεθος. Την προηγούμενη φορα χρειάστηκα 10 μικρές μελιτζάνες και πατάτες, αυτην την φορα 4 μεγάλες μελιτζάνες και 6 μεγάλες πατάτες. Βλέποντας το βίντεο, θα καταλάβετε πόσες χρειάζεστε ανάλογα με το ταψί που εχετε.

Πάμε να μαγειρέψουμε μαζί τον πιο νόστιμο και ελαφρύ μουσακά και μην διστάσετε στιγμή να μου στείλετε τις ερωτήσεις σας! Καλή επιτυχία!

👉Ακολουθήστε με στο Instagram, κάντε εγγραφή στο YouTube και Like στο Facebook @greekfoodbyanna

🌎Moussaka! A favorite delicious Greek classic dish but many people are skeptical about eating it, as it is usually “heavy”. Not anymore! I promise you that if you follow my recipe without changing a thing, you will make an exceptionally light and delicious moussaka!

Of course, I know the classic way of making béchamel, sauté minced meat, etc. but… I developed my own way of cooking that allows me to eat everything without having indigestion and most importantly…without losing the original taste. So, I cook differently but it tastes the same as the original recipes.

I do not write the exact amount of eggplants and potatoes that you will need, because vegetables do not have a constant weight and size. Last time I needed 10 small eggplants and potatoes, this time I needed 4 large eggplants and 6 large potatoes. By watching the video, you will understand how much you need depending on the pan you have.
Let’s cook together the most delicious and light moussaka ever! Please do not hesitate to send me your questions! Happy cooking!

👉Follow me in Instagram, subscribe in YouTube and Like in Facebook @greekfoodbyanna

#greekfoodbyanna #greekfood #greekfoodporn #greekfoodlovers #greekfoodblogger #yummy #greekfoodblog #greekrecipes #greekcuisine #recipes #recipe #easyrecipes #santorini #food # foodporn #homemade #lunch #dinner #greece #gastronomia #greekgastronomy #instafood #hungry #foodblog #foodblogger #συνταγές #instafood #mediterraneanfood #moussaka #mousaka



Comments are closed.